“树上蔬菜” 阵阵飘香 助力脱贫奔小康
12月18日市博源国际集团第五扶贫组来到濉溪县刘桥镇火神庙村 ，为困难群众黄传平送来扶贫香椿苗2400棵，帮助贫困户脱贫致富 。
香椿芽被称为“树上蔬菜”，国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。香椿炒鸡蛋，香椿拌豆腐的味道更是无法拒绝的美味。香椿叶厚芽嫩 ，绿叶红边，口感清新，香味浓郁 ，营养之丰富远高于其他蔬菜，还具有较高的药用价值 ，犹如蔬菜中的玛瑙翡翠 ，为宴宾之名贵佳肴。
第五扶贫组坚持扶贫以持续“造血”为本。积极寻找和发现贫困户的相对优势，进行市场调研 ，发现近年来香椿量少 、供应期短、市场需求大、难以满足 。种植香椿是个非常好的增收渠道，香椿易栽好管理、劳动力要求低 、收益高 。香椿喜温，适宜在平均气温8—10℃的地区栽培 ，抗寒能力随苗树龄的增加而提高 。在与贫困户深度沟通后 ，利用已有的2亩大棚栽培，提前培育优质香椿矮化苗木 ，在每年寒露至霜降期间移苗进棚一次定植可连续受益5—6年 ，每年可采芽8—10次。每株每年可产菜头0.8—1斤 ，年亩产2400斤 ，按全年最低售价20元/斤计算，产值可达4.8万元 ，这一项举措可持续为贫困户增收。
